乍听这句话，无论谁都会愣一下，心想“天下哪有这样的傻瓜，卖冰淇淋应该在夏天开业才对啊！为何偏偏选在冬天呢？”王永庆所持的理由是，冬天顾客少，必须节省费用，严格控制成本；同时必须倾全力推销，加强服务，使客户乐意来购买。如此一点一滴努力建立基础，在冬天的困境中度过难关，并培养自己的实力，等到夏天时，发展的机会到来，一举便能成功。

王永庆那一句“卖冰淇淋应该在冬天开业”，其实就在阐述先苦而后才有甘的道理。世界上每个人的聪明都相差无几，可是，为何有人成功，有人失败呢？其关键就在能否吃苦而已；凡事都有前因后果，下苦工夫才会有好结果。时下的年轻人大都希望做有意义而又容易做的工作。其实，容易做的工作是不会有多大意义的。怕吃苦的人，到头来不但一事无成，反而一生吃尽苦头。

王永庆还以“吃苦”来解说为什么“富不过三代”。第一代，脚踏实地，吃苦耐劳，克服一切困难，最后成功了。第二代，多少受第一代言行的影响，还知道吃苦用功，但其努力程度已比第一代差多了。